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1、前言儿子最喜欢吃蛋炒饭了，他奶奶平时也就是用蛋炒给他吃，他天天吃都不腻。

2、可我觉得那样太单调了，也没营养。

3、所以偶尔我们娘俩中午在家就吃扬州炒饭，正不正宗我不知道，只知道儿子喜欢吃，而且营养应该也全。

4、材料主料：剩米饭适量；辅料：胡萝卜半根、火腿肠一根、鸡蛋两个、腊肉几片、雪豆少许、葱花少许扬州炒饭11～鸡蛋炒散2萝卜，火腿切丁，放入锅内，加入煮好的雪豆3加入剩饭，炒匀，加耗油酱油，葱花即可小贴士1胡萝卜切丁，鸡蛋炒散，雪豆是煮过放在冰箱的。

5、2加入米饭，炒匀，加耗油酱油，最后撒入葱花即可。

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