白糖行业市场多大?近年来，随着中国经济的不断发展，白糖行业的产能不断增加。但是，由于市场需求并没有相应增长，导致了产能过剩。加之进口白糖价格相对较低，导致进口白糖进入中国市场的数量不断增加，对国内白糖市场形成了较大冲击。

(相关资料图)

我国是糖业大国，也是消费大国。当前我国食糖消费呈现“以工业消费为主、居民消费为辅”的格局。居民直接用糖稳定，食品工业用糖量成为需求主要动力，占总消费量的 70%左右。食糖年产量在1000万吨左右，消费量在1500万吨左右，我国糖业发展战略坚持以国产糖为主、进口糖为补充。

据中研产业研究院《2022-2027年白糖行业风险投资态势及投融资策略指引报告》分析：

白糖行业产业链分析

白糖行业的上游行业主要包括甘蔗种植业和甜菜种植业;中游行业主要是制糖行业，通过对原料甘蔗/甜菜进行压榨、加热、分蜜等工艺流程得出成品糖;下游消费领域则分为工业消费和民用消费。其中，工业消费包括食品加工(烘焙、糖果、饮料、乳制品等)、凝固剂、去污剂等;民用消费则主要为餐饮行业和居民个人食用。

中国糖价主要受国际糖价及供求关系影响，白糖供求关系决定中国糖价长期走势，国际糖价则影响中国糖价短期波动：中国白糖供给主要来源于广西及云南等地区的榨季产量，白糖需求则主要为含糖饮料及食品等工业消费。

巴西、泰国和印度是主要的产糖国。今年早些时候，国际原油价格大幅上涨，促使产糖国将更多甘蔗用于生产乙醇，制糖比下降，挤压原糖供应，推动糖价上行。

21/22榨季已正式结束，食糖总产量956万吨，消费预计为1500万吨，进口500万吨，走私和糖浆转化糖预计维持在低位50万吨上下，综合下来期末结转库存将超百万吨至140万吨上下;

22/23榨季生产已经开始，年度产量预期将小幅恢复至千万吨以上，但是随着经济萎缩预期的增强，消费预期1500-1550万吨附近，进口维持在500万吨上下;

白糖作为人们生活中不可或缺的食品之一，减产可能会导致价格上涨，给消费者带来一定的影响。

综上所述，全国白糖减产17万吨是由于产能过剩和价格下跌导致的，可能会对白糖行业产生一定影响，包括价格上涨、进口压力减小和消费者受到影响等。

四季度前半段，国产新糖量少价高，陈糖供应偏宽松，需求表现一般，外部进口糖价格和数量影响权重增大，中长期的缺口依然需要进口有效补充，消费预期仍有回暖的条件和空间。

国际糖贸易格局具有以下两大特征：①在需求低速稳增、产量波动明显的情况下，产量是影响国际糖供需关系的核心因素;②国际糖市主导品种为蔗糖，产量及出口分布较为集中，巴西、印度、泰国三大产蔗国是国际糖价分析的核心关注区域。上述两个结论，是我们深入构建国际糖价分析框架的基础。

甘蔗和甜菜是全球主要产糖作物。从作物产量来看，据联合国粮农组织公布数据显示，自上世纪以来全球甘蔗产量持续扩张，1991-2021 年CAGR 为2.7%，而全球甜菜产量受欧洲主产区种植面积(全球近 7 成甜菜产自欧洲)持续下滑影响，整体呈持续下滑趋势。进一步从美国农业部公布的产糖量数据来看，蔗糖主产区已在全球糖供应中占据主导地位，21/22 年度全球蔗糖前三大产区(巴西、印度、泰国)的合计蔗糖产量已达 8249 万吨，于全球糖总产量中的占比高达45.7%;全球甜菜糖主产区(欧盟、俄罗斯、美国)的合计甜菜糖产量为2696 万吨，于全球糖总产量中的占比仅为 15.0%。

2022年度业绩预告，公司预计实现营业收入约67.85亿元人民币，同比增长约7.5%。其主要业务涵盖家居清洁用品、个人护理用品、化妆品等多个领域，全品类布局完善，引领了消费趋势。

3 月 29 日，白糖期货价格从 6200 元 / 吨，经历 8 个交易日累计涨 7.6%，至 4 月 7 日夜盘收盘，收于 6750 元 / 吨，期货价格创出 6 年来新高。

不仅国内白糖价格高涨，外盘糖价也屡现新高。4 月 6 日洲际交易所(ICE)5 月原糖期货价格盘中触及 2016 年 10 月以来高位。伦敦 5 月白糖期货价格盘中也触及逾 11 年高点。

光大期货研究总监张笑全接受记者采访时表示，此次原糖创新高的主要原因是，北半球产量不及预期及供需错配。但长期看，根据国际糖业组织的预测，当前仍处于过剩周期。

随着国内外市场白糖价格的不断上涨，蓝月亮的白糖业务也得到了市场的关注。蓝月亮是中国领先的清洁用品供应商，也是白糖行业的龙头企业之一。蓝月亮的白糖业务主要涵盖了白砂糖、黄砂糖、红糖等多种品类，产品质量得到了广大消费者的认可。

白糖行业市场前景分析

截至 2023 年 4 月 2 日，泰国 2022/2023 榨季累计产糖量为 1102.23 万吨。截至 3 月底，印度 2022/2023 榨季产糖量为 2996 万吨，较去年同期的 3099 万吨下降 3.4%。两大出产国产量均大幅低于预期，使得原糖价格不断走出新高。

" 巴西方面，尽管 4 月新榨季在即，2023/2024 榨季产量预期有较大幅度提升，但其要在 6 月左右才能逐渐进入到压榨高峰。与此同时，欧洲、中东等地需求强劲使得伦敦白砂糖期价不断刷新高点，原白糖价差也不断走阔，这提振当前市场情绪，加剧了原糖价格上行。

无论是自产还是进口，原料甘蔗都对白糖生产起到主导作用。甘蔗的主要用途分为两种，一种是用来生产白糖，另一种是用来生产乙醇，所以甘蔗的制糖比在白糖产量中就起到至关重要的作用，而制糖比又取决于原油的价格。当原油价格较高时，企业会更倾向于将甘蔗制成乙醇，从而降低白糖供给，提升糖价;当原油价格较低时，企业便会倾向于制成白糖，增加白糖供给预期，从而压制了白糖价格。

“十四五”时期，随着科技的发展，我国白糖行业面临转型升级。在上游糖料种植领域，糖料种植良种化、机械化、水利化等程度将进一步加深，糖业生产成本能够有效降低;在制糖工业领域，我国制糖工业加工产业链将进一步延伸，5G、物联网等技术将有助于产业智慧化、数字化升级，白糖行业转型升级步伐进一步加快。

想要了解更多白糖行业的发展前景，请查阅《2022-2027年白糖行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。

关键词：